1060
3
0
0
Что дать с собой малышу в
Попробуйте вот эти фруктовые кексики - и вкусно, и руки не замаслены!
Мой первоклассник оценил - печем по два раза на неделю!)))
ШКОЛЬНЫЕ КЕКСИКИ С ЯБЛОКОМ И БАНАНОМ
Испеките в микроволновке (или в духовке, или на сковороде с парой ложек воды) 2 яблока, горячие протрите в пюре, удалив косточки и кожуру.
Разомните спелый банан.
Смешайте оба пюре и добавьте
- 2 яйца,
- 3 ст.л. сахара,
- 1/2 ч.л. соли,
- 1 ч.л. без горки соды, гашеной уксусом,
- 1/2 стакана кефира,
- 1 ст.л. растопленного сливочного масла,
- 1 пакетик ванильного сахара,
- 1 с горкой стакан муки.
Размешайте ложкой тесто, оно получится как густая сметана.
Разложите по силиконовым формочкам, их не нужно предварительно смазывать.
Или по обычным формам для маленьких кексиков, смазав их маслом и посыпав мукой.
Пеките в предварительно разогретой до 220 градусов духовке минут 15-20 до готовности - деревянная палочка, вынутая из середины кекса, должна быть совершенно сухой.
Готовые кексы сразу не вынимайте, пусть немного постоят в форме, потом легко выскочат.
Кексы получаются не очень сладкие, не жирные, с приятным фруктовым ароматом.
В маленьких силиконовых формочках получается 12 штук.
Читать все комментарии (3)